's Avonds offline - veel meer rust

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar de hele dag online zijn vind ik niet fijn. Eerder deed ik wel eens een of twee dagen in de maand mijn telefoon uit, maar nu heb ik wat nieuws en het geeft me zoveel rust.

Tegenwoordig zet ik na 20.00 uur mijn telefoon op vliegtuigstand. Alle berichten die daarna binnenkomen, lees ik de ochtend erna wel weer.
Ik had altijd de 'drang' om meteen alle berichten te lezen die op mijn telefoon verschenen. Hier werd ik zo gek van, dat ik nu dit systeem heb. En voor mij werkt het heerlijk. 

Natuurlijk lees ik sommige belangrijke berichten later, maar dat neem ik voor lief. Of ik dit altijd zo ga doen weet ik niet, maar nu in ieder geval wel!

Mijn vliegtuigstand haal ik pas van mijn telefoon als de wekker weer is gegaan. Het voelt echt als offline het nieuwe luxe is. Ik hou ervan.

Niet zomaar snel een ijsje halen

Vorig jaar konden we gewoon in de lange rij bij de ijssalon aansluiten en met een ijsje naar buiten lopen. Nu gaat dat niet meer.

Vrijdagavond besloten we dat het tijd was voor een ijsje van de ijssalon. Even op de site gekeken hoe we moesten bestellen. We moesten aangeven welke smaken in welk bakje ijs wilden. Dan werd de bestelling via de app doorgestuurd en kreeg je een tijd terug dat je het ijsje of de ijsjes kon gaan halen. 

Heerlijk zo'n ijsje van de ijssalon. Alleen mis ik de ambiance van in de rij staan, ijsje kiezen uit de vitrine, likkend naar buiten lopen en genieten. 

Maar ach! Dat komt wel weer!

Flinke besparing op koffie (+ veel lekkerder)

Op kantoor drink ik altijd veel koffie. Gewoon zwarte koffie. En altijd heb ik een kopje thee naast me staan en een fles water.

Nu we thuiswerken wil ik ook koffie drinken. Ik heb een Dolce Gusto en daar ging voor €7,50 koffie per week doorheen. Nog niet echt veel, maar toch redelijk.

Toen bedacht ik dat het "oude" filterkoffiemachine er nog moest staan. Zo gezegd zo gedaan. Neergezet, een pak koffie én een pak koffie gekocht. Een thermoskan geregeld en gaan!
In de ochtend zet ik nu een kan koffie voor de rest van de dag. Dit giet ik over in de kan. Resultaat: de hele dag heerlijke warme koffie. En ook nog eens véél goedkoper!

Dat ik daar niet eerder aan heb gedacht....

Contant geld.. met tip!

Voor mijn verjaardag kreeg ik een aantal enveloppen toegestuurd met contant geld. Super leuk én handig. En altijd welkom natuurlijk.

Ik deed het geld in een potje, want op dit moment hebben ze liever dat je met de pin een betaling doet. Helemaal prima natuurlijk. Ik deed ook de rest van het contante geld in het potje en nam naar de supermarkt alleen mijn pinpas mee.

Alleen toen... bij de klant voor mij ging de pin in storing... chips. Ik had geen enkele euro contant bij me. Hoe dom en naïef! Toen moest ik mijn spulletjes achter de balie neerleggen en thuis het geld gaan halen om alsnog te betalen. Ik mocht ook alles laten terugleggen, maar dat vond ik teveel gedoe, ik had net alles bij elkaar.

Moraal van dit verhaal: zorg dat je toch áltijd wat contant geld bij je hebt! ;)

Feestdagen! Nu al?! Leuk idee.

Het is nog vroeg, maar ik kreeg een leuke ingeving. Een kerstdiner is altijd gezellig. En je kunt het zo duur maken als je zelf wenst.

Super uitbundig, super speciaal en mega uitgebreid hoeft voor mij niet, maar een klein beetje van alles wel! Daarom heb ik het volgende bedacht:

Mijn inkomsten via adsense vanaf nu tot en met november mag ik gebruiken voor de feestdagen. Sinterklaas én kerst. Een kleinigheidje voor iedereen, wat te snoepen met Sinterklaas (en gourmet als het er vanaf kan ;-)) en het kerstdiner. Ook maak ik altijd zelf heerlijke worstenbroodjes voor na de nachtmis. Die moeten er óók vanaf.

Met een klein bedrag kun je vaak al ver komen, dus ik ben benieuwd!

Iemand geïnteresseerd in het recept voor worstenbroodjes?

Hergebruik

Voor droge etenswaren zoals rijst, bonen en bloem heb ik erg mooie potten. Zo blijven de producten langer goed. Naar mijn idee dan.

Allerlei kleine dingen zoals bouillonblokjes en rozijnen hadden nog geen plekje. Toen ineens bedacht ik: jampotten kunnen ook goed dienst doen. En zo geschiedde.
Alles in mijn voorraadkast zit nu in glazen potten. Het ziet er mooi uit, de potten zijn hergebruikt en ik kan meer in bulk kopen. Ik ben er erg blij mee. Ik hou van rust in mijn kasten en dit was de perfecte oplossing.

En nog een klein hergebruik dingetje: een vanilleboon in een potje suiker levert heerlijke vanillesuiker op! En ook nog eens lekkerder dan die uit de winkel!

Tussen leven en dood

Dat het zo dicht bij elkaar ligt is pijnlijk.
Mijn tante is recent overleden en mijn neef heeft een kindje gekregen. Beiden in coronatijd.

Een crematie via een live stream volgen vond ik vreemd, maar heel eerlijk gezegd gaf het me ook een bepaalde rust. Je kan er, ondanks de vreemde tijd, toch "bijzijn". Ik zou het persoonlijk ook niet slecht vindwn als bijvoorbeeld zo'n live stream na deze tijd aangehouden blijft. Voor bijvoorbeeld ouderen die niet kunnen komen om wat voor reden dan ook. 

Het kindje van mijn neef heb ik alleen nog maar op foto's gezien natuurlijk. Ze zal al een stuk groter zijn als we haar kunnen ontmoeten.
Ook hier geeft de techniek mogelijkheden. Filmpjes en foto's om haar toch te "zien".

Iedereen zou meer moeten waarderen wat we hadden en wat we weer hebben als we "van het slot zijn". Vind ik.

Cadeautje van werkgever

Ineens ontving ik een kaart van mijn werkgever. Op de een of andere manier voelde ik meteen: dit is leuk! En ik had gelijk.

Omdat we nu al zo lang thuiszitten vond mijn werkgever het tijd om ons iets te geven om ons mee te vermaken. We kregen allemaal een tijdschriftenbon, om een (klein) abonnement naar keuze uit te zoeken.

Voor het bedrag dat er op de kaart stond kun je tussen de 2 en 4 nummers krijgen. Ik vind het een ontzettend leuk en attent cadeau. Zelf heb ik nog niks besteld, maar ik denk dat het de Quest gaat worden

Andere collega's hebben al een klein abonnement besteld en ze ontvangen binnenkort hun eerste nummer! Ik ben blij ermee.

Genieten van de natuur

Afgelopen week was genieten. Zonder veel woorden. Kijk zelf maar!

Tacosoep - goedkoop!

Een tijd geleden kocht ik in een opwelling een aantal zakken droge bonen. Witte bonen, pintobonen, kidneybonen etc. Ik eet het graag, maar het lag maar te liggen en dat is natuurlijk zonde.

Ik vond nog een half pakje gehakt in de vriezer, een blikje maïs in de kast en een stuk kaas bijna op de korst.

Ooit had ik eens gelezen over tacosoep en dit leken me de juiste ingrediënten ervoor. De avond voordat ik dit gewéldige idee kreeg heb ik de bonen laten weken. De dag zelf eerst de bonen gekookt, gehakt rul gebakken en de kaas geraspt.

Ook had ik nog een klein blikje tomatenpuree liggen, dus ik hoefde gelukkig niet naar de winkel. Het blikje tomatenpuree in een soeppan gedaan samen met wat gekookt water en een bouillonblokje. Ik gebruikte rund. Daarna gehakt en bonen erbij samen met wat tacokruiden.

Uurtje koken en uitserveren. Ik had er kaas en maïs bovenop, maar zure room erbij is vast ook heerlijk.

De moestuin...

Dit jaar wilde ik weer een mooie moestuin. Zo een waar ik lekkere groenten - en een beetje fruit - uit kan halen om te koken. Waar ik het overschot met behulp van mijn nieuwe boek kan inmaken. Overschotten kan delen.

Helaas. Doordat corona ineens op kwam opzetten heb ik geen actie ondernomen. Ik ga niet in een vol tuincentrum staan als je risico loopt om besmet te worden. Online kon natuurlijk ook, maar toen ik er weer aan dacht bleek voor de meeste planten de voorzaaitijd alweer voorbij te zijn.

Jammer. Volgend jaar beter. Binnenkort ga ik een moestuinbak maken en een standaard planten in de hoogte te laten groeien. En voor binnen ga ik ook wat maken. Heb nu losse potjes met kruiden, maar daar wil ik een geheel van maken.

Volgend jaar beter wat betreft de moestuin...