donderdag 27 juli 2017

Mijn oma

Mijn omaatje wordt volgend jaar in januari 90. 90! Wat een leeftijd! Nu is het erg lastig om een cadeau voor iemand te verzinnen, die eigenlijk alles al heeft en het liefst alle tijd doorbrengt met familie. Alle cadeautjes hebben we ook al een keer gegeven of gemaakt. Dansjes zijn wij - de oudsten  - inmiddels te oud voor en cabaret kunnen we niets meer voor verzinnen.

Maar nu.. mijn moeder kwam met een geweldig idee. Waarom nemen we oma in het weekend dat ze verjaart niet mee een weekendje weg? In totaal heeft mijn oma (helaas heb ik geen opa meer) 5 kinderen (allemaal getrouwd, dus zeg maar x2), 16 kleinkinderen en van de 16 kleinkinderen hebben er 9 een vriend of vriendin.
In totaal zouden we dan met 36 personen zijn als iedereen kan. 1 neef en zijn vriendin kunnen sowieso niet mee en een nicht wacht nog op het definitieve telefoontje waardoor zij in het buitenland gaat wonen en werken, waardoor ons totaal op 34 komt, maar als het buitenlandavontuur van nicht doorgaat, 33.

Als iedereen een kleine bijdrage doet, kunnen we met gemak een mooi huis afhuren voor ons allemaal. En we weten ook: oma maken we nergens anders blij mee!

Nu is alleen de grote zoektocht begonnen. We willen niet op een park in allemaal verschillende huisjes. Het liefst willen we één of twee grote huizen met een genoeg slaapkamers.
In het verleden zijn we naar Groesbeek, Blankenberge (BE) en Mierlo geweest, maar ja.. toen waren we allemaal kleiner, hadden we geen aanhang.. en sliepen we nog allemaal bij onze ouders op de kamer ;)

We concentreren onze zoektocht vooral aan de Nederlandse en Belgische kust, maar als we wat leuks tegenkomen ergens anders, dan is het natuurlijk ook goed.
Uiteraard hebben wij wel een paar eisen. Er moeten in ieder geval voor ieder koppel een slaapkamer zijn. De kleinere neven en nichten kunnen bij elkaar op de kamer. We willen zelf al het eten en drinken meenemen. Er moet een buitenplaats zijn, waar we kunnen zitten en/of barbecueën. En het moet het liefst ook nog rolstoelvriendelijk zijn i.v.m. oma.

Nu hebben we gelukkig de tijd tot januari, maar ons streven is om in ieder geval in november iets geboekt te hebben! Ik ben benieuwd of dat gaat lukken :)






dinsdag 25 juli 2017

De (biologische!) oogst van de tuin tot nu toe - moestuin(tje) in onze achtertuin

Dit jaar is een goed jaar voor onze tuin. Het blijkt echt uit alles. Bloemen doen het perfect en groenten - en fruit! - hebben we in overvloed. Het leek me leuk om met jullie te delen wat tot nu toe hebben kunnen oogsten uit de tuin. We hebben een klein gedeelte (zo'n 6 vierkante meter) in gebruik al 'moestuin'.

Naast dat ik het veel lekker vind om groenten en fruit uit mijn eigen tuin te hebben, is alles ook nog eens biologisch. Wij gebruiken geen vergif of bestrijdingsmiddelen. In de winkel ben je een kapitaal kwijt voor biologische groenten en fruit, maar in onze achtertuin is het maar een kleine investering en een heleboel geduld.


Zie hier: de opbrengst van een dag! 3 enorme courgettes, kruisbessen, 3 bieten en 2 augurken. Een dag later konden we weer een bakje kruisbessen plukken en hadden we weer 3 courgettes, 7 augurken en 4 bieten.

De teller van onze oogst staat tot nu toe op:

  • 11 courgettes
  • 16 augurken
  • 9 bieten
  • 8 pruimen
  • 900 gram kruisbessen
  • 1 zak krulsla
  • 550 gram snijbiet
Op dit moment groeit en bloeit alles nog steeds. Er zitten zeker nog 17 'upcoming' courgettes aan de plant, ik denk zo'n 30 augurken in wording, zo'n 600 gram kruisbessen (pure gok) en nog een stuk of 16 bieten. 
Daarnaast hebben we ook rode en gele uien gezaaid. Deze zijn nu aan het drogen, dus binnenkort kunnen we die ook oogsten. We hebben 40 stuks van elke soort gepland. 
De tomaten en de pompoenen gaan het nu ook eindelijk doen, net zoals de aubergines en de komkommers. Spaanse pepers piepen nu ook een beetje boven en de munt doet het ook weer fantastisch. 

Het is wel zo wat ze zeggen met een moestuin: je eet met de oogst mee, maar ik heb er totaal geen problemen mee. 
Binnenkort kunnen we nog veel meer oogsten :) ik kijk er naar uit. 

maandag 24 juli 2017

Alles liep anders dan gepland

Tja.. dat heb je wel eens. Mijn vriend werd ineens vreselijk beroerd. Doe je niets aan, wel vervelend natuurlijk. We waren op de fiets gegaan. Van ons naar het huis van schoonzus en zwager is het 10 km fietsen.

Ik laat mijn vriend dan echt niet alleen terugfietsen door de polders. Dus ik ben mee teruggegaan. Wel heb ik een hele wand behangen en de kozijnen en vensterbanken gepoetst. Ze waren in ieder geval erg blij dat we toch even gekomen waren.

Gisteren zouden we bij vrienden gaan barbecueën. Vriend voelde zich beter dan zarerdag, dus we gingen toch. Na het eten zag hij toch weer enorm bleek en ging het toch niet zo goed. Excuses gemaakt en naar huis gegaan. Ze zagen het zelf ook aan hem.

Vanavond zouden we wederom bij zwager en schoonzus iets gaan doen, maar voor de zekerheid toch maar verschoven naar morgen.

Tja.. zo zie je maar. Je hebt helaas niet alles in de hand.

zaterdag 22 juli 2017

Klusweekend voor de boeg! Maar ook veel gezelligheid.

Ja, Groene Glitter gaat klussen! Niet alleen in ons eigen huis, maar ook in het huis van zwager en schoonzus. Hun huis is afgelopen woensdag opgeleverd en er moet veel, héél véél, gebeuren. Het is een nieuwbouwhuis en aankomende maandag komt de vloerenlegger en dan moet alles dus geschilderd en behangen zijn. Strakke planning dus.

Voor onszelf zijn gisteren de nieuwe binnendeuren geleverd. Die gaan we vandaag meteen inhangen (heet dat zo?), zodat dat ook maar klaar is en wij weer mooie deuren hebben, voordat we gaan klussen.

Bij schoonzus en zwager moet er dus - ook - veel gebeuren. Maar goed, wij zijn de flauwste niet en wij gaan helpen. Ze hebben het niet eens hoeven vragen :) uiteraard bieden we zoiets aan. Zelf kan ik niet echt veel. Ik heb mezelf ingedeeld bij het behangen - samen met schoonzus - en bij het poetsen en alles stofvrij maken. Dat leek me wel een prima taak. Mijn vriend en zijn broer gaan alles afplakken, verven en afwerken. De prognose is dat we er zaterdag de hele dag zijn en zondag tot eind van de middag. Het is echt een enorm huis, dus ik vraag me af of die prognose klopt, maar we zullen zien!
Nu zijn poetsen of klussen echt niet mijn hobby, maar ik denk dat het best wel gezellig wordt!

's Middags gaan we bij mijn schoonouders eten, want zij passen op de kleine van zwager en schoonzus. Ze zouden zorgen voor een luxe lunch, dus dat staat me altijd wel aan natuurlijk ;)

Zondagmiddag mogen we relaxen. Dan gaan we bij vrienden barbecueën. We mochten absoluut niets meenemen of regelen. Normaal gesproken zou ik dat niet accepteren, maar waarschijnlijk zijn we zo afgedraaid na het klussen, dat we het maar wel te fijn vinden dat we niets hoeven te regelen. Toch nog een moment van - relatieve - rust op zondag.






vrijdag 21 juli 2017

Gelukkiger zijn met minder - ontspullen

Mijn materialistische tijd ben ik allang voorbij. Gelukkig maar. Op dat moment dacht ik echt dat ik gelukkig werd van veel spullen. Ik werd gelukkig van door de stad slenteren met vriendinnen en - achter - nutteloze dingen kopen. Nu weet ik gelukkig wel beter.

Het huis wordt steeds opgeruimder en er staan steeds minder spullen. Wij willen niet tot het uiterste gaan met minimaliseren, maar wel een heel stuk. Sommige spullen hechten we waarde aan of willen we niet wegdoen. Prima!
Soms.. door zo'n geweldig onhandige actie van - voornamelijk - mij, sneuvelt er wel eens iets en doen we het toch weg. Kapotte vazen bijvoorbeeld. 2 deze week. Hoe ik het voor elkaar kreeg?! Tja.. onhandigheid ten top. Ik zette namelijk een dweil weg en de stok viel om, patsboem, bovenop twee vazen. Beiden kapot. Jammer, maar zo ruimt het wel op ;)
En we hebben laatst een fiets weggedaan. We hadden namelijk allebei een oude fiets, een nieuwe fiets en een racefiets. Een van de oude fietsen hebben we opgeknapt en die gebruikt vriend nu als 'brandweerfiets'. De andere fiets vond dat het tijd werd om naar de stort te gaan, want de ene dag braken er twee trappers af (?!) en toen die er weer een beetje provisorisch opzaten, brak het stuur af. Dit gingen we niet meer maken, hoppa, naar de stort.

Op dinsdagavond kreeg ik opruimwoede en heb ik de kelderkast eens flink opgeruimd. Het komt niet vaak voor, dus nu moest ik er gebruik van maken. Er lagen nog spullen in die we al jaren niet gebruikt hebben, dus ik vond dat ik deze wel weg kon doen. Even een kort overleg met vriend: ja doe maar weg! Helemaal prima, is dat ook weer opgeruimd.

We hebben ook enorm veel spullen langs het huis liggen. Binnenkort komt de vriend van een vriendin van ons met zijn karretje en dan brengen we al die spullen naar de stort. Is dat ook weer opgeruimd. Ook fijn dat we zijn karretje mogen gebruiken, dan hoeven we maar een keer te rijden! Dan is de tuin (aan de zijkant van het huis) ook weer om aan te zien!

Fijn is dat soms.. opruimen!

donderdag 20 juli 2017

Weinig uitgaven deze maand

Het valt me op. We hebben op de een of andere manier maar weinig uitgaven deze maand.

Misschien omdat we weer weekboodschappen doen, misschien omdat we veel uit eigen tuin eten of misschien omdat we nog veel op voorraad hadden. Of een combinatie. Het valt in ieder geval wel op.

Daarnaast hebben we ook maar weinig non-food aankopen gedaan. Tegenwoordig voel ik me vaak schuldig als ik iets wil kopen, dus ik doe het vaak niet. Scheelt weer..

Deze maand hebben we tot nu toe €80 uitgeven. Zeer weinig als je het mij vraagt. Pas volgende week dinsdag hoeven we weer boodschappen te doen. Heerlijk. Het menu staat vast, maar de gerechten kunnen nog wel eens verschuiven naar een andere dag. Geen probleem natuurlijk.

Verder hebben we nog iets verkocht en dit geld (€30) hebben we in een fysieke spaarpot gedaan. Het begin met verkopen is gemaakt, nu volhouden.

maandag 17 juli 2017

Ineens lijkt alles relatief - mislukte operatie bij peetoom

Heb je niet van die dagen dat je eens 'lekker' moet klagen? Nou, ik heb die zeker! Het jammere is dan dat niets goed lijkt te gaan. Maar.. ik denk dat ik dat maar eens veel minder ga doen. Gisteren waren we bij mijn ouders en mijn peetoom was er ook.

Een geweldige man, altijd een eigen zaak gehad, net met 'pensioen' (op zijn 70e! eerder kon hij niet stoppen volgens zichzelf) en lekker vrij om te doen wat hij wilde. Ergens in de eerste weken van het welverdiende pensioen ging het niet zo goed. Zijn halsslagader bleek dicht te zitten. Super vervelend, maar het kon gewoon opgelost worden met een operatie.

Die operatie zou plaatsvinden in Nederland (zelf woont hij in België). Hij kon snel terecht. Super fijn, want het was wel een riskante operatie, maar zeker niet op voorhand gedoemd. Het ziekenhuis waar hij heenging stond bekend om zijn vele gelukte operaties op dit gebied. Hij zou in totaal twee keer geopereerd moeten worden.
De eerste operatie ging perfect. Niets op aan te merken. De tweede ging wonder boven wonder ook helemaal goed. Alleen na een tijdje bleken er toch complicaties te zijn, dus hij moest weer terug. En wat er toen gebeurde... VRESELIJK. Ja, hoofdletters.

Ze moesten nogmaals kijken of alles goed gegaan was. Helaas hebben ze toen iets geraakt waardoor hij aan één kant compleet doof is (echt 0,0 gehoor meer) en waardoor zijn evenwicht helaas verstoord is. Hij geeft niemand de schuld, want hij wist van te voren dat het een riskante operatie is, maar het is wel zuur, zeker na twee wél gelukte operaties.
Hij durft niet meer terug en de artsen hebben ook al gezegd dat ze hem niet nogmaals kunnen opereren, omdat het nog riskanter is dan in eerste instantie gedacht werd.

Zo blijkt maar weer. Alles is relatief. Vanaf nu ga ik niet meer - of in ieder geval minder - klagen!

zaterdag 15 juli 2017

Eerste courgettes uit eigen tuin & recepten gezocht!

Het is gelukt! De eerste courgettes uit eigen tuin zijn een feit! We hadden er in eerste instantie niet zo'n goede hoop, maar uiteindelijk is het toch goed gekomen en hebben we de eerste twee courgettes kunnen oogsten!


En het leuk nieuws is: er zitten nog een heleboel courgettes aan de planten! Hopelijk gaat de groei een beetje gelijkmatig, zodat we lekker veel kunnen oogsten en natuurlijk zelf kunnen eten!

Als je nog een lekker recept hebt met courgettes, laat het maar weten!

dinsdag 11 juli 2017

Energie - de meter liep op, maar ook weer opgelost.

Ook wij moesten ons energieverbruik doorgeven. Net zoals iedereen in Nederland natuurlijk. Wij hebben ons maandbedrag al veel hoger ingesteld dan we gebruiken, zodat we eigenlijk terug zouden moeten krijgen. Toen we ons gebruik doorgaven, zagen we tot onze schrik dat we helemaal niets zouden terugkrijgen, eerder dat we moesten bijbetalen. Huh?!

Alle alarmbellen gingen af

Zoals je begrijpt, gingen alle alarmbellen af. Ergens, ergens, in huis moest er stroom lekken. Of in ieder geval, een apparaat zou teveel gebruiken. Maar wat.. dat is dan de vraag. En hoe kom je daar achter? 

We hebben ons suf gepiekerd, maar uiteindelijk hebben we een 'oplossing' bedacht om te onderzoeken wat er nou zoveel stroom gebruikt.
Zelf dachten we aan de droger, want die is oud en die gebruiken we nogal vaak. Sinds kort hebben we een droogmolen, dus dit was het perfecte moment om te kijken of het aan de droger zou liggen. 

Om het te testen zouden we een maand de droger totaal niet aanzetten en dus alles buiten drogen (dat kon ook makkelijk met dit weer).

En wat bleek: we hadden meteen beet. De droger was de boosdoener van het hele energie'drama'. 
Eigenlijk hadden we dit ook verwacht, maar we konden het niet hard maken. Nu dus wel! Gelukkig. 

Iedere maand de standen opnemen

Uiteraard.. we hebben van deze fout geleerd. We dachten dat we alles onder controle hadden, maar helaas. Dit bleek niet het geval te zijn.
Vanaf nu nemen we iedere maand de meterstanden op. Zo kunnen we goed in de gaten houden of er ergens stroom lekt of dat we een energievreter hebben en zo zijn we er snel bij.

En zo zie je maar.. al doende leert men! 

 

maandag 10 juli 2017

Het roken van zalm. Het is gelukt! Maar bewerkelijker dan ik had gedacht.

Gisteren schreef ik er al over. Ik zou zalm gaan roken. Nog nooit gedaan, maar ik heb w sinds kort een rookoven.. dus die moest geprobeerd worden. 

Eigenlijk stond ik er nooit bij stil dat het zo ontzettend bewerkelijk is. Ik dacht meer iets in de trant van: rook creëeren, zalm erop, een paar uur laten roken en klaar. Maar nee.. het is een stuk lastiger.

Je moet namelijk eerst de zalm pekelen, dan afspoelen en goed laten drogen. Dan pas vuur maken waar weer rook mee gemaakt wordt. Dan rooksnippers erop (voor de smaak) en dan even goed laten roken. 
Als laatste leg je de zalm erop. Daarna moet je nog een paar keer de rook verversen. 

Na een tijdje is je zalm klaar en eerlijk is eerlijk: zo lekker gerookt kun je hem niet in de winkel krijgen. 





zondag 9 juli 2017

Nieuw project: vis roken

Als ik iets lekker vind, is het gerookte vis. Zalm, paling, forel, markreel. Alles. Op een toastje, in het eten of gewoon zo. Het enige probleem? Het is duur. Gruwelijk duur.

Al jaren roep ik dat ik een rookoven wil. Probleem? Het is wederom duur. Geld dat ik liever ergens anders aan besteed.
Maar laatst.. keek mijn vriend op een veilingsite en daar stond een rookoven op! We hadden een maximum voor onszelf opgelegd tot welk bedrag we zouden bieden.

Uiteindelijk wonnen we de veiling! Binnen een paar dagen werd de rookoven geleverd. Met twee verdiepingen en met meerdere roosters.



Het in elkaar zetten bleek toch iets lastiger dan op de foto, maar hé: het is gelukt!

Vandaag gaan we ons project beginnen. We gaan zalmfilet roken op beukenhout. Het hout schijnt erg bepalend te zijn voor de smaak.
Ik ben heel erg benieuwd!

Mijn oma

Mijn omaatje wordt volgend jaar in januari 90. 90! Wat een leeftijd! Nu is het erg lastig om een cadeau voor iemand te verzinnen, die eigenl...